De laatste tijd kook ik steeds vaker zonder vlees.
Een echte vegetariër zal ik wel nooit worden, maar een paar dagen per week zonder vlees bevalt me eigenlijk helemaal prima. Lees verder Quinoaburgers met spinazie en feta
Tag archieven: vegetarisch
Hongaarse soep met champignons
Ik ben bang dat de zomer nu toch echt voorbij is.
Hier in Enschede komt het in ieder geval met bakken uit de lucht en de weersvoorspellingen beloven ook al niet veel goeds.
Maar gelukkig bestaat er zoiets als soep! En deze soep is echt perfect voor op een druilerige dag als vandaag! Lees verder Hongaarse soep met champignons
Barbecue: Honing-balsamico champignons
Bij een barbecue draait het natuurlijk voornamelijk om vlees.
Maar wist je dat het ook heel lekker (en makkelijk) is om groenten op de barbecue klaar te maken? Lees verder Barbecue: Honing-balsamico champignons
Romige fettuccine met champignons en spinazie
Soms heb je gewoon behoefte aan comfort food. En wat is er dan lekkerder dan een groot bord romige fettuccine? Lees verder Romige fettuccine met champignons en spinazie
Supersnelle tagliatelle met courgette, tomaat en pesto
Grappig hoe de lekkerste recepten soms gewoon uit de lucht lijken te vallen. Deze tagliatelle maakte ik toen ik even helemaal geen zin had om te koken. Lees verder Supersnelle tagliatelle met courgette, tomaat en pesto
Wraps met geroosterde groenten en spicy hummus
Nu ik minder vlees probeer te eten komen er steeds vaker lichte groentegerechten op tafel.
En deze wraps waren echt een succesje hoor! Lees verder Wraps met geroosterde groenten en spicy hummus