Erg veel culinaire hoogstandjes kwamen er niet voorbij deze eetweek. Het was echt een week van pizza, hamburgers, koekjes en poffertjes.
Toch heb ik tussen al het junkfood door ook nog een paar lekkere en gezonde gerechten op tafel weten te krijgen.
Maandag 22 mei
Aan lekker eten hadden we geen gebrek vandaag!
Vandaag heb ik grotendeels in de keuken doorgebracht. ’s Ochtends om een stoofpotje en lekkere courgettesoep te maken voor LMF.
Dinsdag 23 mei:
Zoveel als ik gisteren gekookt heb, zo weinig heb ik vandaag in de keuken gestaan. Koken kwam er even niet van, dus hebben we weer eens pizza besteld. Geen straf hoor!
Woensdag 24
Lucas mocht kiezen vandaag. Hij ging voor speklapjes met gebakken aardappels. Prima keus als je het mij vraagt!
Donderdag 25 mei
Vanmorgen heb ik achter de laptop doorgebracht om te bloggen. Daarna boodschappen doen en de kinderen ophalen. Tegen de tijd dat ik wilde gaan koken kwam ik erachter dat ik ongeveer de helft van de boodschappen vergeten was. Gelukkig was Paul zo lief om Chinees op te halen op de terugweg.
Vrijdag 26 mei
Vandaag heb ik gewerkt en daarna hebben we lekker gegeten bij mijn ouders. Mijn moeder had spaghetti met balletjes gehakt gemaakt. Altijd een succes, ook bij de kinderen!
Zaterdag 27 mei
Nynke had vandaag een feestje van een vriendinnetje, dus die heeft niet thuis gegeten.
Voor Lucas maakte ik poffertjes met aardbeien.
Paul en ik aten een ovenschotel met Italiaanse groenten, krieltjes en kip. Het recept volgt later deze week!
Zondag 28 mei
Vandaag was een gezellig dagje! We zijn met de hele familie naar Brabant geweest. Eerst naar mijn oom en tante, waar ik als ‘lunch’ een enorm stuk van mijn tante’s goddelijke rabarbertaart heb weggewerkt. Daarna naar het theater om mijn nichtje te zien optreden als Elsa.
De bedoeling was om gewoon thuis te eten, maar het werd een stukje later dan we hadden verwacht. Onderweg naar huis zijn we dus maar gestopt bij Burger King, waar ik een dubbele whopper heb gegeten. Daar heb ik dus de rest van de terugreis last van gehad!
