LMF Eetweek: 2015 week 8

In eetweek 8 heb ik weer geprobeerd een beetje op de lijn te letten. Vorige week deed ik al een poging, maar toen heb ik uiteindelijk juist meer en ongezonder gegeten dan normaal.
Deze week ging het een stuk beter (op een paar uitglijders op maandag en vrijdag na).
Verder zijn er weer een paar lekkere nieuwe recepten bijgekomen voor op LMF. Een prima eetweekje dus!

Maandag 15 februari
09.00 uur: Samen met Lucas heb ik Nynke naar school gebracht en broodjes gehaald bij Jumbo. We ontbijten lekker met een broodje kaas en versgeperst sinaasappelsap
wk 8 ma ontbijt
12.00 uur: Tijd voor de gebruikelijke maandagmiddag-tosti!
wk 8 ma lunch17.00 uur: Het is heerlijk weer vanmiddag! Mijn ouders wonen naast een kinderboerderij. Daar zijn de kinderen vanmiddag de hele middag geweest met oma, terwijl mijn vader en ik lekker in het zonnetje zaten. ’s Avonds hebben we lekker met z’n allen chinees gehaald.
wk 8 ma diner
Dinsdag 16 februari
08.45 uur: De kinderen zijn vandaag allebei naar school. Ik ontbijt lekker rustig met havermout met frambozen, amandelen en honing.
wk 8 di ontbijt
12.30 uur: Voor LMF heb ik kaas-ui broodjes gemaakt en direct als lunch gegeten. Yumm!!
kaas-ui broodjes 1
17.45 uur:
Vanavond weer lekker Hollandse pot: gebakken aardappels met drumsticks uit de oven en rauwkost.
wk 8 di diner
Woensdag 17 februari
08.45 uur: Ik begin mijn dag vandaag oer Hollands met een bruine boterham met kaas en een kop thee.
wk 8 wo ontbijt
12.00 uur: Een lichte lunch vandaag: fruitsalade met banaan, kiwi, grapefruit en gedroogde cranberry’s en een rijstwafel met kipfilet.
wk 8 wo lunch
17.30 uur: Lucas houdt het meest van chorizo en kip. Voor vanavond heb ik daarom een romige pastasaus gemaakt met kipfilet, chorizo, paprika en courgette. Smullen!
wk 8 wo diner
Donderdag 19 februari
08.00 uur: Ik ontbijt vandaag met overnight oats met banaan, gedroogde cranberry’s en geraspte kokos.
wk 8 do ontbijt
Ik ben aan het eind van de ochtend bij mijn ouders geweest en heb daar een saucijzenbroodje gegeten. De lunch heb ik daarna maar overgeslagen.
Vanavond hebben we de overgebleven macaroni van gisteravond opgewarmd.

Vrijdag 20 februari
08.45 uur: Ik ontbijt vandaag weer lekker licht met twee rijstwafels en een gesneden appel.
wk 8 vr ontbijt
17.45 uur: De lunch is er vandaag bij ingeschoten. Eigenlijk ben ik gewoon glad vergeten te lunchen vandaag!
Het is Nynke’s laatste schooldag voor de voorjaarsvakantie. Na schooltijd zijn we naar een indoor speelparadijs geweest. Daarna was het tijd voor patatjes!!
Ik vroeg om een grote frikandel speciaal, en die heb ik gekregen! Een XXL frikandel van zo’n 45 cm! Niet zo fijn voor de lijn, maar wel héél erg lekker!
wk 8 vr diner
Zaterdag 21 februari
09.00 uur: Om 10 uur moet ik bij de kapper zijn. Voor ik wegga eet ik lekker twee beschuiten met Duo Penotti.
wk 8 za ontbijt
11.45 uur: Als ik thuiskom is Paul bezig lunch te maken. Gebakken eitjes met ham en kaas. Ik kreeg twee boterhammen, waarvan er onmiddellijk één door zoon Lucas in beslag genomen werd!
wk 8 za lunch
17.00 uur: Paul en ik eten  een heerlijke maaltijdsalade met tonijn vanavond. Het recept komt binnenkort online!
wk 8 za diner
Zondag 22 februari
10.00 uur: Lekker rustig de zondag beginnen met twee beschuitjes en een kop thee.wk 8 zo ontbijt
13.00 uur: Ik probeerde vandaag een paar recepten voor mini pizza’s uit. Deze hebben we meteen als lunch gegeten. De recepten volgen binnenkort op LMF!
wk 8 zo lunch
18.00 uur: Vandaag eten we knoflook krieltjes met gemarineerde kip en wortels.
wk 8 zo diner