LMF Eetweek: 2015 week 14

Eetweek 14 was een beetje een rommelweekje, vooral wat het avondeten betreft. Paul was een paar dagen weg voor zijn werk en zondag was het eerste Paasdag. Eigenlijk heb ik maar twee dagen echt gekookt, de rest van de week heb ik het mezelf lekker makkelijk gemaakt! Volgende week ga ik weer mijn best doen!

Maandag 30 maart
08.45 uur: Ik ga met Lucas boodschappen doen. Bij de bakker halen we, naast brood, een paar croissantjes die we lekker in de auto opeten onderweg naar de supermarkt.

12.30 uur: we lunchen vandaag met een paar lekkere bruine bolletjes

17.45 uur: Na het succes van vorige week maak ik nog een keer stukjes gepaneerde kipfilet. Lekker met aardappels en worteltjes!

Dinsdag 31 maart
08.45 uur: Ik begin de dag met twee beschuitjes met aardbeienjam en een kop thee.

12.00 uur: In de koelkast ligt een bol mozzarella die op moet en ik heb ook nog wat pijnboompitjes in de kast… dat werd dus salade Caprese!

17.00 uur: Paul is voor zijn werk een paar dagen in Polen, dus ik eet samen met de kinderen.
Ik heb spaghetti met balletjes gehakt gemaakt. Altijd een groot succes!

Woensdag 1 april
08.45 uur: Ja hoor… daar istie weer! Griekse yoghurt met honing en spelt cruesli. Mijn verslaving van dit moment!

12.30 uur: Twee beschuitjes met kipfilet…. simpel maar erg lekker!

17.00 uur: De kinderen en ik eten leftover spaghetti met balletjes van gisteren. Lekker makkelijk!

Donderdag 2 april
08.45 uur: Veel zoetigheid vandaag! Ik begin met twee beschuiten met zoet beleg en een kop koffie….

12.00 uur: Lucas wilde vandaag ‘bruine tosti’ als lunch….. Nutella tosti dus.

17.00 uur: En voor het avondeten hebben we pannenkoeken gebakken… Aan calorieën geen gebrek vandaag!

Vrijdag 3 april: Ik begin de dag met Griekse yoghurt, banaan, pistachenootjes en honing…. Superlekker!

13.00 uur: Paul is weer thuis en gaat langs de visboer voor een lekkere lunch! Garnalen!!!

18.00 uur: Vanavond doen we lekker makkelijk. We hebben diepvries risotto van Iglo gegeten. Verrassend lekker!

Zaterdag 4 april
08.30 uur: Een lekker begin van de dag met een beschuitje met een gekookt ei.

17.00 uur: Met de kinderen zijn we vandaag naar een indoor speelparadijs geweest. Mijn lunch bestond uit twee krentenbollen die ik had meegenomen.
Toen de kids waren uitgespeeld hebben we lekker patatjes gehaald. Ik kon me natuurlijk weer niet inhouden en bestelde een portie patat oorlog. Oh, zo lekker!

Zondag 5 april: Het is vandaag 1e Paasdag. Mijn lunch was vandaag ook meteen mijn ontbijt en avondeten. Mijn schoonouders zorgden voor een uitgebreide paaslunch. We waren al gewaarschuwd dat we beter niet konden eten van tevoren, en dat was maar goed ook!