Pastasaus met kip uit de slowcooker
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 fles Sugocasa tomatensaus (of 650 ml passata)
- 1 blikje tomatenblokjes
- 3 stengels bleekselderij, in kleine stukjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 kleine winterwortel, geraspt of in kleine blokjes gesneden
- ½ theelepel chili vlokken (of extra als je van pittig houdt)
- 3 middelgrote kipfilets
- 70 gram tomatenpuree (klein blikje)
- 1 eetlepel oregano
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan en fruit de ui en de knoflook even aan
- Doe de ui en knoflook in de slowcooker en voeg alle andere ingrediënten (behalve de kipfilet) toe.
- Snijd de kip in grove stukken en leg bovenop de andere ingrediënten in de slowcooker
- Doe het deksel op de pan en zet hem op de lage stand voor 4 uur
- Als het goed is valt de kip nu makkelijk uit elkaar
- Trek de kip met twee vorken uit elkaar en roer de door de saus
- Breng de saus op smaak met peper en zout. Als je wilt kan je de saus wat pittiger maken door extra chili vlokken of cayennepeper toe te voegen
- Laat de saus nog een uurtje op de lage stand pruttelen voor je hem gaat serveren
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/pastasaus-met-kip-uit-de-slowcooker/
3.5.3226