Broodje ei uit de oven
- 2 harde broodjes
- 2 plakjes ham
- 2 eieren (M of L, afhankelijk van de grootte van de broodjes)
- 2 eetlepels geraspte mozzarella (of andere kaas)
- 8 blaadjes basilicum
- 2 cherry tomaatjes
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Snijd de bovenkant van de broodjes en hol de broodjes uit
- Leg in elk broodje een plakje ham en strooi hier de geraspte kaas over
- Verdeel de blaadjes basilicum over de broodjes
- Breek de eieren een voor een in een kopje en giet ze voorzichtig in de broodjes
- Snijd de tomaatjes in tweeën en druk ze aan weerkanten van de dooiers in het ei
- Bestrooi de broodjes met peper en wat zout
- Zet de broodjes ei voor ca. 15-20 minuten in de oven tot het ei gestold is
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/broodje-ei-oven/
3.5.3226