Lekker ontbijtje: avocado met ei uit de oven
 
Voorbereiden
Bereiding
Totaal
 
Porties: 1
Ingrediënten:
  • 1 flinke avocado
  • 2 eieren
  • 1 plakje gerookt ontbijtspek
Bereiden:
  1. Verwarm de oven voor op 220 graden
  2. Halveer de avocado en verwijder de pit
  3. Hol de avocado iets verder uit zodat het ei er goed in past
  4. Leg de avocado helften in een ovenschaaltje
  5. Breek in elke helft van de avocado een ei
  6. Bestrooi met wat peper en zout
  7. Snijd het ontbijtspek in stukjes en verdeel over de avocado
  8. Zet ongeveer een kwartiertje in de oven tot het ei gestold en gaar is
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/lekker-ontbijtje-avocado-met-ei-uit-de-oven/