Pittige pasta met romige knoflooksaus en kip
- 300 gram spaghetti of andere pasta
- 2 kipfilets, in blokjes
- ¼ theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel paprikapoeder
- 1 ui, gesnipperd
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, in kleine blokjes
- 2 tomaten, in blokjes
- 300 gram tomaten passata
- ½ theelepel chili vlokken
- 50 ml room of kookroom
- klein handje basilicum, grof gesneden
- Kook de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar
- Kruid intussen de blokjes kipfilet met de knoflookpoeder en paprikapoeder
- Verhit een beetje olijfolie in een hapjespan en bak de kip hierin gaar
- Neem de kip uit de pan en zet even apart
- Voeg een scheutje olijfolie toe aan de pan en bak hierin de ui en knoflook tot de ui glazig is
- Voeg de paprika toe en bak en paar minuten mee
- Doe de tomaten, passata en chili vlokken erbij en laat een paar minuten zachtjes doorkoken
- Roer de room en de kip door de saus en warm even mee
- Meng de gekookte pasta door de saus
- Roer vlak voor het opdienen de basilicum door de pasta
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/pittige-pasta-met-kip-en-romige-knoflooksaus/
3.5.3208