Winterse groenten uit de oven
 
Voorbereiden
Bereiding
Totaal
 
Porties: 4 personen
Ingrediƫnten:
  • 300 gram zoete aardappel
  • 300 gram verse rode biet
  • 300 gram wortel
  • 200 gram rode ui
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 Ć  3 takjes rozemarijn
Bereiden:
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier
  2. Snijd de zoete aardappel, bietjes en wortel in stukjes van ca. 1 cm
  3. Snijd de rode uien in zessen
  4. Schep de gesneden groenten om met de gehakte knoflook en olijfolie en spreid uit over de bakplaat
  5. Bestrooi met peper en zeezout en leg de takjes rozemarijn op de groenten
  6. Laat de groenten in ca. 30-40 minuten gaar en zacht worden in de oven. Schep halverwege even om.
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/winterse-groenten-uit-de-oven/