Appel crumble met speculaas en custard (foodblogswap)
- 3 zure appels, geschild en in stukjes
- 2 eetlepels bruine suiker
- 25 gram custard poeder
- 30 gram suiker
- 500 ml melk
- 100 gram gesmolten boter
- 160 gram bloem
- 75 gram rietsuiker
- 1½ eetlepel speculaaskruiden
- 3 eetlepels amandelschaafsel
- verwarm de oven voor op 175 graden
- Meng de gesneden appels met de bruine suiker en doe in een ovenschaal
- Meng de custard poeder met 30 gram suiker en een paar eetlepels van de melk tot een glad papje
- Verwarm de rest van de melk in een pannetje en voeg de custard toe. Laat ongeveer 3 minuten koken op laag vuur tot de vla dikker wordt
- Giet de warme vla over de appels in de ovenschaal
- Meng in een kom of schaal de gesmolten boter met de bloem, rietsuiker, speculaaskruiden en amandelschaafsel tot een kruimelig deeg
- Verdeel het deeg over de ovenschaal
- Laat de crumble in ca. 30 minuten gaar bakken in de oven
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/appel-crumble-met-speculaas-en-custard/
3.5.3208