Pittige geroosterde pompoen
- ca. 800 gram pompoenblokjes (1,5x1,5 cm)
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- ½ theelepel gedroogde chili vlokken
- ½ theelepel komijnpoeder
- ½ theelepel gemberpoeder
- ¼ theelepel uienpoeder
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 ½ eetlepel honing
- ½ eetlepel appelciderazijn
- grof zeezout, naar smaak
- Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier
- Doe de pompoenblokjes in een grote schaal of kom en voeg de knoflook, chili vlokken en de kruiden toe
- Meng in een schaaltje de olijfolie, honing en appelciderazijn. Voeg toe aan de pompoen en meng door elkaar
- Verspreid de pompoenblokjes over de bakplaat en bestrooi met een beetje zeezout
- Laat de pompoen in ca. 20-25 minuten gaar roosteren in de oven. Schep halverwege even om
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/pittig-geroosterde-pompoen/
3.4.3177