Geroosterde pompoenpitten
Voorbereiden
Bereiding
Totaal
Ingrediënten:
- Pitten van 1 pompoen
- Scheutje olijfolie
- Ca. 1 theelepel kruiden naar keuze (ik gebruikte komijn, knoflookpoeder en currypoeder)
- Grof gemalen zeezout
Bereiden:
- Verwarm de oven voor op 160 graden
- Spoel de pompoenpitten goed af onder een stromende kraan
- Doe de pitten in een pannetje en doe er zoveel water bij dat ze onder staan
- Zet op het vuur en laat ca. 10 minuten zachtjes koken. Giet de pitten af.
- Voeg een scheutje olijfolie, de kruiden en wat zeezout toe en meng door elkaar (de pitten moeten dun bedekt zijn met een laagje olie en kruiden)
- Verspreid de pompoenpitten in één laag op een met bakpapier bekleedde bakplaat en laat ze ca. 20-30 minuten roosteren in de oven tot ze knapperig zijn. Schep de pompoenpitten halverwege even om.
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/geroosterde-pompoenpitten/