- 1 spitskool, in smalle repen
- 1 ui, grof gesnipperd
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels kerriepoeder
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 bekertje crème fraîche (125 gr)
- 2 eetlepels olijfolie
- Verhit de olijfolie in een grote pan
- Fruit de ui en knoflook even aan
- Voeg de kerrie en gemberpoeder toe en bak even mee
- Doe de spitskool erbij en schep goed door elkaar
- Laat onder af en toe omscheppen op laag vuur gaar worden (ca. 20 minuten)
- Roer de crème fraîche erdoor en laat even doorwarmen
- Breng op smaak met peper en zout
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/gebakken-spitskool-met-kerrie-en-creme-fraiche/
3.2.1311