Sweet ’n spicy amandelen met honing

Ook deze maand deed ik weer mee aan de fooblogswap en dat leverde deze keer een wel  heel lekker tussendoortje op!

Ik mocht koken van de Blog Pienskeuken.nl van Pauline.
Pauline kookt, net als ik, het liefst gezond en zonder pakjes of zakjes. Een blog naar mijn hart dus!
Op haar blog kwam ik een recept tegen voor gekruide nootjes uit de oven.
Zelf gekruide nootjes maken stond al langer op mijn lijstje, dus mijn keuze was snel gemaakt.
Ik ging voor een zoete variant met amandelen, cayennepeper en honing. Een beetje plakkerig, maar echt vreselijk lekker!

sweet-n-spicy-amandelen-met-honing-4 sweet-n-spicy-amandelen-met-honing-1 sweet-n-spicy-amandelen-met-honing-2

Sweet 'n spicy amandelen met honing
 
Voorbereiden
Bereiding
Totaal
 
Ingrediënten:
  • 200 gram amandelen
  • 40 ml honing
  • ⅓ theelepel cayennepeper
  • 1 eetlepel rietsuiker
  • zeezout
Bereiden:
  1. Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier
  2. verwarm de honing in een koekenpan met anti aanbak laag tot ze vloeibaar wordt
  3. Voeg de amandelen en de cayennepeper toe en roer door elkaar
  4. Spreid de amandelen op de bakplaat en laat in 10-12 minuten bakken in de oven
  5. Laat de amandelen na het baken ongeveer vijf minuten afkoelen
  6. Bestrooi de amandelen met de rietsuiker en wat grof gemalen zeezout
  7. Laat de amandelen in de koelkast afkoelen om ze lekker knapperig te laten worden

sweet-n-spicy-amandelen-met-honing-3

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *