Sinterklaas fudge met chocopepernoten en schuimpjes

Als je op de lijn let kan je deze maar beter overslaan.
En ga je dit recept toch maken, dan ben je bij deze gewaarschuwd voor de extra kilo’s!

Wie me al langer volgt weet waarschijnlijk al dat ik probeer minder zuivel te eten de laatste tijd.
Mijn idee was dan ook om  dit recept te maken, één stukje te proeven en de rest weg te geven.
Nou, dat is dus niet gelukt. Man, wat is dit lekker zeg!

Fudge is heel makkelijk te maken en eigenlijk in een paar minuten klaar.
Je kan er van alles doorheen doen zoals nootjes, gedroogd fruit, koekjes en ga zo maar door.

Voor Sinterklaas leek het me leuk om er pepernoten in de doen en dat bleek een erg goed idee.
We konden er hier niet vanaf blijven en ook bij Paul z’n collega’s (gelukkig heeft hij de helft meegenomen naar z’n werk) viel het goed in de smaak.

Wil je dus iets lekkers maken voor Sinterklaas dit jaar, dan is deze fudge een echte aanrader!

sinterklaasfudge-met-chocopepernoten-en-schuimpjes-3 sinterklaasfudge-met-chocopepernoten-en-schuimpjes-5 sinterklaasfudge-met-chocopepernoten-en-schuimpjes-2

Sinterklaasfudge met chocopepernoten en schuimpjes
 
Voorbereiden
Bereiding
Totaal
 
Ingrediënten:
  • 1 blikje gezoete gecondenseerde melk
  • 200 gram melkchocolade
  • 200 gram pure chocolade
  • 150 chocolade pepernoten
  • 150 gram Sinterklaas schuimpjes
Bereiden:
  1. Bekleed een brownie vorm of lage ovenschaal met bakpapier of plasticfolie
  2. Verwarm de gecondenseerde melk op laag vuur in een pannetje
  3. Breek de chocolade in stukjes en laat smelten in de warme melk
  4. Blijf roeren zodat het niet gaat aanbranden
  5. Hak intussen de pepernoten en schuimpjes grof (houd er een paar achter om straks bovenop de fudge te leggen)
  6. Neem de pan van het vuur en spatel de gehakte pepernoten en schuimpjes door het chocolademengsel
  7. Giet het mengsel in de brownie vorm en strijk glad met een lepel
  8. Druk de achtergehouden pepernoten en schuimpjes bovenop de fudge
  9. Zet de Sinerklaasfudge minstens een uur in de koelkast om op te stijven voor je hem in blokjes snijd

sinterklaas fudge-met-chocopepernoten-en-schuimpjes-4

Bewaren

Een gedachte over “Sinterklaas fudge met chocopepernoten en schuimpjes”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *