Simpele saucijzenbroodjes

Saucijzenbroodjes zijn altijd lekker! Zelf saucijzenbroodjes maken is al niet zo ingewikkeld, maar op deze manier staan ze echt in een handomdraai in de oven!

In plaats van gekruid gehakt gebruik ik in dit recept vlees uit verse worst. Omdat dit vlees al gekruid is, is het kant en kaar voor gebruik! Je hoeft het alleen maar even in bladerdeeg te rollen en je saucijzenbroodjes kunnen zo de oven in!

Ik wilde het recept zo simpel mogelijk maken. Daarom heb ik het heel basic gehouden met alleen de verse worst.
Als je van stevig gekruide saucijzenbroodjes houdt, kan je natuurlijk wat extra kruiden toevoegen. Kruidnagel, uienpoeder of knoflookpoeder zijn erg lekker om toe te  voegen!
Je kan ook een beetje kaas door het vlees mengen, of wat sambal om ze lekker pittig te maken.

Deze saucijzenbroodjes zijn zowel warm als koud lekker. Een broodje opwarmen kan je het beste in de oven doen. Niet in de magnetron, want dan wordt het bladerdeeg slap.

simpele saucijzenbroodjes 4 simpele saucijzenbroodjes 3

Simpele saucijzenbroodjes
 
Voorbereiden
Bereiding
Totaal
 
Porties: 10
Ingrediënten:
  • 10 plakjes bladerdeeg, ontdooid
  • 400 gram verse worst
  • snufje kruidnagelpoeder
  • snufje knoflookpoeder
  • snufje uienpoeder
  • 1 losgeklopt ei
  • 1 eetlepel sesamzaadjes
Bereiden:
  1. Verwarm de oven voor op 230 graden (heteluchtoven 210 graden).
  2. Bekleed een bakplaat met bakpapier
  3. Knijp het vlees uit de worst en meng er het kruidnagelpoeder, uienpoeder en knoflookpoeder doorheen
  4. Rol de plakjes bladerdeeg een klein beetje uit met een deegroller (ze hoeven maar een klein beetje dunner te worden)
  5. Verdeel het worstmengsel in 10 gelijke delen. Leg een rolletje vlees aan de onderkant van elk plakje bladerdeeg. Maak de randen vochtig met wat water en en rol het deeg voorzichtig op.
  6. Druk de zijkanten dicht met een vork. Leg de broodjes op de bakplaat met de vouwnaad naar beneden.
  7. Bestrijk met het losgeklopte ei en bestrooi met de sesamzaadjes
  8. Laat in 20 minuten gaar worden in de oven

 

Deze diashow vereist JavaScript.

simpele saucijzenbroodjes 2

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *