Rolletjes met monchou en cervelaat

Deze cervelaat rolletjes met Monchou zijn echt het soort borrelhapje waar ik blij van kan worden!
Lekker, snel, simpel en ook nog eens goed van tevoren te maken.
Deze rolletjes kan je prima een halve of zelfs een hele dag van tevoren maken en afgedekt bewaren in de koelkast.
In plaats van cervelaat kan je ook salami gebruiken om de rolletjes wat pittiger te maken.

Tip: vindt je het lastig om bieslook goed fijn te snijden met een mes? Knippen met een schaar werkt ook goed!

Cervelaat rolletjes met monchou 3 Cervelaat rolletjes met monchou 1

Cervelaat rolletjes met monchou
 
Voorbereiden
Bereiding
Totaal
 
Porties: ca. 24 stuks
Ingrediënten:
  • 1 kuipje Monchou van 200 gram
  • 20 gram bieslook
  • 1 klein sjalotje
  • 120 gram cervelaatworst of salami
Bereiden:
  1. Hak de bieslook fijn en snipper het sjalotje
  2. Meng door de Monchou en breng op smaak met peper en zout
  3. Besmeer ieder plakje cervelaat met het Monchou mengsel en rol de worst op
  4. laat de rolletjes minimaal een kwartier opstijven in de koelkast en snijd ze voor het serveren doormidden

Cervelaat rolletjes met monchou 2

 

 

 

3 gedachten over “Rolletjes met monchou en cervelaat”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *