Wraps met rauwe ham en pesto

Laatst deelde ik een recept voor homemade groene pesto.
Die pesto heb ik later weer gebruikt in een simpel borrelhapje dat zo lekker was dat ik het niet kon laten het met jullie te delen!
Wraps gaan er hier thuis in grote hoeveelheden door. Ik eet ze als lunch, maak er quesadilla’s van, of burrito’s. Maar vooral als borrelhapje vind ik ze geweldig! Je kunt er alle kanten mee op en het is altijd simpel en snel klaar. Zo ook deze wraps met rauwe ham en pesto.
Ik zou je trouwens wel aanraden verse pesto te gebruiken, die is veel lekkerder dan uit een potje!
wraps met rauwe ham en pesto 3

Salade met gegrilde groenten, kip en tonijn

Oh, die zomerse salades! Ik kan er echt geen genoeg van krijgen.
Er lagen nog twee halve paprika’s, een stuk courgette en een kipfilet in de koelkast. En ik had nog sla over van de wraps die we een paar dagen geleden hadden gegeten.

Omdat ik me heb voorgenomen om minder restjes weg te gooien, heb ik alles deze salade verwerkt.
Het resultaat is zo lekker geworden dat ik het recept heb uitgewerkt.
Salade met gegrilde goenten 4