LMF Eetweek: 2017 week 38

Week 38 was een hele fijne eetweek.
Er is goed gegeten, we zijn een dagje uit geweest en hebben een bezoekje aan mijn opa gebracht.
Er kwamen weer twee lekkere recepten bij en een nieuw pareltje voor op mijn kookboekenplank!

Maandag 18 september
De week begon lekker.
Na mijn werk heb ik de kinderen uit school gehaald.  De bedoeling was om vanmiddag de strijk weg te werken, maar toen we thuiskwamen bleek ik mijn huissleutels niet bij me te hebben. Lekker handig dus.
Gelukkig liggen er reservesleutels bij mijn ouders, dus zijn we daar naartoe gereden.
Thee drinken bij opa en oma is natuurlijk veel gezelliger dan thuis achter de strijkplank staan. Uiteindelijk was ik pas eind van de middag thuis. Net op tijd om een balletje gehakt, aardappels en spruitjes te koken voordat Paul thuiskwam.
eetweek
Dinsdag 19 september
Vorige week ging ik al buiten mijn comfortzone met quinoaburgers.
Dat beviel eigenlijk prima, dus deze week was een andere foodtrend aan de beurt: bloemkoolrijst. Ook weer hartstikke lekker!

Woensdag 20 september
Vandaag deden we lekker makkelijk en snel. Teriyaki noodles. Met garnalen deze keer, want die lagen nog in de diepvries.

Donderdag 21 september
Er lag een heel fijn pakketje in de brievenbus toen ik thuiskwam vanmiddag. Uitgeverij Spectrum heeft me het nieuwste boek van Donna Hay toegestuurd voor een review (Yay!!).
De kinderen moesten zichzelf maar even vermaken, ik ben lekker met een kop thee en mijn nieuwe boek in de tuin gaan zitten.
Na een half uurtje bladeren zaten er al zoveel post-its in het boek dat ik ze er maar weer uitgehaald heb. Ik denk dat ik maar gewoon alle recepten moet maken!
De review en een van Donna’s recepten volgen binnenkort.

We aten vandaag spaghetti Bolognese. Uiteraard ligt er ook weer een bakje in de vriezer voor volgende week.

Vrijdag 22 september
Eens in de vier weken hebben de kinderen een vrijdag vrij. Vandaag was zo’n vrijdag en dus gingen we met z’n viertjes wat leuks doen. We zijn een dagje naar de Apenheul geweest (aanrader!) en daarna hebben we natuurlijk patatjes gegeten.
Een geslaagd dagje!

Zaterdag 23 september
Vandaag heeft Paul voor het eten gezorgd. gepaneerde kipstukjes met gebakken aardappels en doperwtjes.
Zelf dook ik ’s avonds nog even de keuken in, namelijk om homemade muesli te maken. Ik had al eens eerder een poging gedaan, maar dat resulteerde in een verkoold hoopje havermout. Deze keer ging het gelukkig een stuk beter! Het recept volgt binnenkort.

Zondag 24 september
We zaten vanmorgen al vroeg in de auto onderweg naar Dordrecht voor een bezoekje aan mijn opa.
Tegen half drie waren we weer thuis en heb ik hier nog wat aangerommeld vanmiddag.
De kinderen hebben zelf pizza gemaakt en voor Paul en mij lag er nog een bakje minestrone in de vriezer. Prima voor een zondagavond!

Een gedachte over “LMF Eetweek: 2017 week 38”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *