LMF Eetweek: 2017 week 22

Het was weer een zomerse eetweek. Het mooie weer hield aan en daar worden we natuurlijk erg blij van!
We hebben lekker gegeten. Heerlijke pasta, zelfgemaakte pizza en weer minestrone uit de vriezer.
Verder kreeg ik leuke foodpost en een nieuwe barbecue.

Maandag 29 mei
Ja, hoor! Daar istie weer… De minestrone soep uit de diepvries.
Een paar weken terug heb ik zo’n grote pan gemaakt dat ik voor vier dagen kon invriezen. Na vandaag is er nog één portie over en dan moet ik weer nieuwe soep maken.
Ik was vandaag wel erg blij met mijn voorraadje in de diepvries. Het was echt veel te heet om de keuken in te gaan.
Ik heb er zelf knoflookbrood bij gemaakt vandaag. Heel simpel en superlekker! Het recept krijgen jullie dinsdag van me.

Dinsdag 30 mei
Zoals altijd is dinsdag zwemlesdag.
Na het zwemmen hadden de kinderen natuurlijk weer reuze honger . Dat kwam deze keer goed uit. Er lag namelijk een heel lekker pakketje ontbijtrepen van Doctors Orders in de brievenbus toen we thuis kwamen.
Ik kreeg nog net de kans ze op de foto te zetten voor de kinderen ze in beslag namen. Ze zijn allemaal goedgekeurd, maar de cranberry-orange was absolute favoriet.

We aten pasta pesto met gegrilde courgette en citroen. Het recept is vrijdag online gekomen.

Woensdag 31 mei
Normaal gesproken werk ik op woensdag een halve dag, maar vandaag heb ik er een hele dag van gemaakt.
Toen ik thuis kwam lag er weer een leuke verrassing in de brievenbus. De review volgt binnenkort!

Na mijn werk had ik geen zin meer om te koken, dus werd het lekker shoarma. Moet kunnen af en toe!

Donderdag 1 juni
Door het mooie weer kreeg ik zo’n zin om te barbecueën dat ik een nieuwe barbecue heb besteld.
Hij werd vanmiddag bezorgd en ik ben er zo blij mee!! 🙂
Je zult deze zomer een hoop BBQ recepten voorbij zien komen op LMF! Als je verzoekjes hebt…. ik hoor het graag! 😉
Koken was niet nodig vandaag. Er was nog genoeg pasta over van dinsdag, dus ik hoefde niet de keuken in.

Vrijdag 2 juni
Vandaag heb ik dagje thuis gewerkt. Na ruim acht uur achter de cijfertjes was ik helemaal gaar. Geen culinaire hoogstandjes dus, maar gewoon een maaltijdsalade van de Appie.
Deze keer met bieten falafel en bulgur. Helemaal niet slecht en natuurlijk lekker makkelijk.

Zaterdag 3 juni
Nynke had vandaag een verjaardagspartijtje van een vriendin.
Paul en Lucas gingen samen op pad, dus ik had het huis even voor mezelf. Heerlijk!
Qua eten heb ik het weer simpel gehouden met een alles-in-een-ovenschotel met worst, krieltjes en groenten. Weinig moeite, maar wel lekker en gezond.

Zondag 4 juni
Vanmorgen zijn we even bij mijn broer op visite geweest voor zijn verjaardag.
Vanmiddag hebben we wat boodschapjes gedaan en zijn we lekker vroeg aan het eten begonnen.
We aten zelf gemaakte pizza. Ik maakte er eentje met mozzarella, verse tomaat, champignons en basilicum.

 

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *