LMF Eetweek: 2017 week 19

Het was weer zo’n week die vliegensvlug is voorbij ging.
Voor mijn gevoel was het een hele drukke en hectische week, maar als ik de eetweek teruglees viel het eigenlijk best mee met de drukte.
We hebben makkelijk gegeten, maar wel zelf gekookt (behalve zondag dan).
Natuurlijk stonden er weer asperges op het menu en vierden we Moederdag.

Maandag 8 mei
Vandaag stond er een favoriet op het menu: gebraden kip uit de oven. Zoals altijd met sla en patat.

Dinsdag 9 mei
Er was vanmiddag weer zwemles. Na het zwemmen hebben de kinderen altijd reuze honger. Zij kregen pannenkoeken en die waren in een mum van tijd op.
Voor Paul en mezelf heb ik roerbakmie gemaakt met gewokte pangafilet.
Ik heb de mie op smaak gebracht met drie teentjes knoflook, een stuk gember, srirachasaus en sojasaus. Een handje verse koriander erover en  we hadden een heerlijke pan met eten. 🙂

Woensdag 10 mei
Er was nog genoeg mie over van gisteren, dus ik hoefde voor het avondeten niet de keuken in vandaag.
Ik ben wel even de keuken ingedoken om hele lekkere amandel-chocolade snacks te maken.
We hadden best een flinke schaal vol, maar erg lang hebben ze het niet overleefd!

Donderdag 11 mei
Ook vandaag stond er een favoriet op tafel. Spaghetti bolognese. Altijd lekker!

Vrijdag 12 mei
Vandaag was weer een werkdag. Na mijn werk heb ik even boodschappen gedaan en thuis asperges gemaakt. We kunnen er nog maar een paar weekjes van genieten, dus nemen we het er lekker van!
Ik had teveel ham gehaald en was vergeten er peterselie overheen te doen. Er ligt dus nog ham en peterselie in de koelkast. Moeten we over een paar dagen maar weer asperges eten. Echt heel vervelend, ha! 😉

Zaterdag 13 mei
Er was nog best veel bolognesesaus over van donderdag.
Een makkie dus vandaag.
Zondag mei
Moederdag begon helemaal goed met thee en een fruitsalade op bed.
En dan natuurlijk de cadeautjes die de kinderen op school hebben gemaakt. Zo schattig!
Mijn ouders en mijn broer kwamen hier vanmorgen koffie drinken.
Vanmiddag hebben we even geborreld bij mijn schoonmoeder.
Uiteraard heeft Paul voor het eten gezorgd vandaag.
Ik mocht kiezen tussen patat en Chinees. 🙂

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *