LMF eetweek: 2016 week 43

Jeetje wat vliegt de tijd!  Eetweek 43 zit er alweer op en oktober is alweer bijna voorbij.
Deze eetweek heb ik voor het eerst spaghetti pompoen gegeten. Zeker een blijvertje!
Verder aten we lekker een paar keer uit de diepvries en heb ik het eerste Sinterklaas recept van dit jaar gemaakt.

Maandag 24 oktober:
Een tijdje terug kreeg ik een grote tas vol pompoenen uit de tuin van mijn oom en tante.
Er zaten ook een paar spaghetti pompoenen tussen en die hebben we vandaag uitgeprobeerd.
Ik had geen idee wat ik kon verwachten, maar het was echt onwijs lekker!
Binnenkort ga ik jullie meer vertellen over de spaghetti-pompoen en deel ik een lekker recept!
eetweek-2016-wk43-ma
Dinsdag 25 oktober
Zoals iedere dinsdag hadden de kinderen vandaag zwemles. Daarna is het altijd snel eten, in bad en kinderbedtijd.
Ik had nog een voorraadje bolognesesaus van vorige week in de diepvries. Eten koken was dus lekker makkelijk vandaag!
eetweek-2016-wk43-di
Woensdag 26 oktober
Vanmiddag ben ik de keuken ingedoken om fudge te maken. Ik wilde  graag Sinterklaasfudge maken met strooigoed.
Omdat ik geen strooigoed kon vinden werd het fudge met choco-pepernoten en schuimpjes. Verslavend lekker!
Het recept staat inmiddels online.
sinterklaasfudge-met-chocopepernoten-en-schuimpjes-3
Nynke ging bij een vriendinnetje eten en de mannen hebben patat gehaald.
Voor mezelf heb ik een snel courgettesoepje in elkaar gedraaid.
Daar had ik meer dan genoeg aan na al die fudge van vanmiddag.
eetweek-2016-wk43-wo
Donderdag 27 oktober
We aten vandaag karbonaadjes met courgette en gebakken aardappels.
Ik sloeg de aardappels over en ging voor karbonade en lekker veel courgette.
eetweek-2016-wk43-do
Vrijdag 28 oktober
Vandaag had ik een bedrijfsuitje van mijn werk. Na afloop hebben we gegeten bij een wok restaurant.
Uiteraard ging ik vooral voor de sushi en garnalen! 😉eetweek-2016-wk43-vr-2 eetweek-2016-wk43-vr-1
Zaterdag 29 oktober
De mannen gingen kastanjes zoeken in het bos vanmorgen. Ondertussen zijn Nynke en ik gezellig samen naar de pedicure geweest.
eetweek-2016-wk43-nynke
Paul en de kinderen aten vandaag speklapjes met aardappels en doperwtjes. Zelf had ik echt trek in sla, dus heb ik voor mezelf een maaltijdsalade gemaakt met gebakken kip.
eetweek-2016-wk43-za
Zondag 30 oktober
Dat uurtje extra slapen is hier helaas niet gelukt vandaag.
Lucas was om half zes klaar wakker en niet meer in slaap te krijgen.
We hebben met z’n viertjes een flinke wandeling in het bos gemaakt. Daarna hebben we geluncht met broodjes braadworst met zuurkool en gebakken ui.
Misschien niet zo gezond, maar wel heel erg lekker!
eetweek-2016-wk43-zo-lunchAvondeten was een makkie vandaag.
Er lag nog goulash in de diepvries, dus het eten was snel gemaakt.
eetweek-2016-wk43-zo

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *