Gebakken grapefruit met honing

Een heerlijk en gezond ontbijt idee!
In de oven gebakken grapefruit met honing, gember en kaneel.

Een grapefruit is een supergezond begin van je dag!
Eén grapefruit bevat bijvoorbeeld ruimschoots je dagelijkse portie vitamine C.
Daarnaast verminderd grapefruit de vetopname door het lichaam, waardoor het een goede ondersteuning kan zijn als je probeert af te vallen.

Door de bittere smaak hebben veel mensen moeite met het eten van grapefruit.
Door de grapefruit te combineren met honing krijg je een heerlijke combinatie van bitter en zoet. De gember en kaneel geven een lekkere, warme smaak.
Ik verwachtte dat het bakken in de oven de grapefruit uit zou drogen, maar hij leek door het bakken juist sappiger te worden.
Dus houd je niet van die bittere grapefruit smaak? Dit recept  is zeker het proberen waard!

TIP: meng de grapefruit partjes door (soja)yoghurt met wat muesli voor een compleet ontbijt!

Gebakken grapefruit met honing
 
Voorbereiden
Bereiding
Totaal
 
Ingrediënten:
  • 1 grapefruit
  • 2 eetlepels honing
  • Mespunt gemberpoeder
  • Mespunt kaneel
Bereiden:
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden
  2. Vermeng in een bakje de honing met de gemberpoeder en de kaneel
  3. Halveer de grapefruit en snijd met een scherp mes het vruchtvlees los
  4. Leg de twee helften in een ovenschaal
  5. Verdeel de honing met de kruiden over de twee grapefruit helften
  6. Bak de grapefruit ca. 15 minuten in de oven
  7. Serveer warm

gebakken grapefruit met honing

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *