Quesadilla met tonijn
- 2 grote wrap tortilla’s
- 1 blikje tonijn op water (uitlekgewicht 150 gram)
- 2 eetlepels tomatenpuree
- Tabasco (ca. 10 druppels)
- ½ groene paprika, in kleine blokjes
- 4 plakjes cheddar smeltkaas
- Peper/zout
- Meng de tonijn met de tomatenpuree en tabasco
- Leg een wrap tortilla in een droge koekenpan
- Verdeel de tonijn over de tortilla
- Verdeel de paprikablokjes over de tonijn
- Bedek met de plakjes cheddar. Laat langs de randen ca. 2 cm vrij in verband met het uitlopen van de kaas
- Bedek het geheel met de tweede tortilla.
- Bak de quesadilla op laag vuur ca. 5 minuten aan beide kanten tot de kaas gesmolten en de tortilla knapperig is.
- Draai de quesadilla na 5 minuten om met behulp van en plank of een groot pannendeksel
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/quesadilla-met-tonijn/
3.2.2925