Spruitjes met kerrie
- 500 gram spruitjes
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 uitje, in dunne halve ringen
- ½ theelepel kerriepoeder
- ½ theelepel gemberpoeder
- ½ theelepel kurkuma
- Schoon de spruitjes en kook ze in ca. 8 minuten beetgaar. Giet de spruitjes af.
- Verhit een scheutje olijfolie in een hapjespan of wok
- Fruit de ui en knoflook even aan. Pas op dat de knoflook niet donker kleurt.
- Voeg de spruitjes en de kruiden toe en hussel alles dor elkaar
- Laat nog even goed doorwarmen en breng op smaak met peper en eventueel wat zout
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/spruitjes-met-kerrie/
3.5.3226