Honing-mosterd kip uit de oven
 
Voorbereiden
Bereiding
Totaal
 
Porties: 4 personen
Ingrediënten:
  • 4 kipfilets
  • 40 gram boter
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels scherpe mosterd
  • 75 ml honing
  • sap van ½ sinaasappel
  • mespuntje uienpoeder
  • 1 eetlepel maïzena
Bereiden:
  1. Verwarm de ven voor op 180 graden
  2. Spoel de kipfilets af, dep droog in leg ze naast elkaar (tegen elkaar aan) in een ovenschaal
  3. Verhit een klein beetje van de boter in een steelpan en fruit hierin de knoflook even aan
  4. Voeg de rest van de boter toe en laat zachtjes smelten, maar niet bruin worden
  5. Voeg de mosterd, honing, sinaasappelsap en uienpoeder toe en laat alles goed warm worden
  6. Roer de maïzena met 3 eetlepels van de saus tot een glad papje en doe dit terug in de pan
  7. Laat de saus iets binden en breng op smaak met zout en peper
  8. Schenk de saus over de kipfilets en zet de ovenschaal in de oven
  9. Laat de kip in 30-35 minuten gaar worden
  10. Schep halverwege de baktijd wat van de saus over de kip om te voorkomen dat hij uitdroogt
Recipe by Lovemyfood.nl at http://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/honing-mosterd-kip-uit-de-oven/