Zelfgemaakte rabarberjam
Porties: 2 flinke potten jam
- 750 gram rabarber
- 650 gram geleisuiker
- ½ theelepel kaneel
- sap van ½ citroen
- 1 vanillestokje
- Snijd de rabarber in kleine stukjes in doe in een ruime pan met dikke bodem
- Meng de suiker, kaneel en het citroensap door de rabarber
- Schraap het merg uit het vanillestokje en doe samen met het vanillestokje in de pan
- Verwarm de rabarber tot een kokende massa
- Blijf roeren terwijl je de jam vier minuten hard laat doorkoken
- Laat de jam afkoelen of doe hem in gesteriliseerde potjes als je de jam voor langere tijd wilt bewaren
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/zelfgemaakte-rabarberjam/
3.5.3208