Schil de zoete aardappels en snijd ze met een scherp mes in plakjes van 2-3 mm dik
Meng in een grote kom de olijfolie met de kruiden
Voeg de schijfjes zoete aardappel toe aan het kruidenmengsel en meng goed. Zorg dat alle schijfjes aardappel bedekt zijn met een laagje kruidenolie
Leg de schijfjes aardappel naast elkaar op een met bakpapier bedekte bakplaat
Laat 30 minuten bakken in de oven
Keer de chips na 30 minuten om en bestrooi naar smaak met zeezout
Laat de chips nog 30 minuten bakken tot ze knapperig worden en de randjes beginnen om te krullen. Houd de kleinere en dunnere chips in de gaten, deze zijn eerder gaar.
Laat op een velletje keukenpapier afkoelen
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/chips-van-zoete-aardappel/