Pastasaus met draadjesvlees uit de slowcooker
- 750 gram runderlappen
- 1 rode paprika, in blokjes
- 3 stengels bleekselderij, in kleine stukjes
- 1 winterpeen, geraspt
- 1 ui, gesnipperd
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 250 ml rode wijn
- 1 blikje tomatenblokjes
- 1 blikje tomatenpuree (140 gram)
- ½ eetlepel gedroogde oregano
- 1 runderbouillonblokje
- Snijd de runderlappen in tweeën en bak ze even aan in wat boter
- Leg het vlees in de slowcooker en voeg alle overige ingrediënten toe
- Stel de pan in op de hoge stand en laat alles in ca. 6 uur gaar worden
- Trek het vlees uit elkaar met twee vorken en roer het door de saus
- Breng de pastasaus op smaak met peper, zout en eventueel wat chilipoeder voor een beetje extra pit
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/crockpot-pastasaus-draadjesvlees/
3.5.3208