Pastasaus met draadjesvlees uit de slowcooker
 
Voorbereiden
Bereiding
Totaal
 
Porties: 5-6 personen
Ingrediënten:
  • 750 gram runderlappen
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 3 stengels bleekselderij, in kleine stukjes
  • 1 winterpeen, geraspt
  • 1 ui, gesnipperd
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 250 ml rode wijn
  • 1 blikje tomatenblokjes
  • 1 blikje tomatenpuree (140 gram)
  • ½ eetlepel gedroogde oregano
  • 1 runderbouillonblokje
Bereiden:
  1. Snijd de runderlappen in tweeën en bak ze even aan in wat boter
  2. Leg het vlees in de slowcooker en voeg alle overige ingrediënten toe
  3. Stel de pan in op de hoge stand en laat alles in ca. 6 uur gaar worden
  4. Trek het vlees uit elkaar met twee vorken en roer het door de saus
  5. Breng de pastasaus op smaak met peper, zout en eventueel wat chilipoeder voor een beetje extra pit
Recipe by Lovemyfood.nl at http://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/crockpot-pastasaus-draadjesvlees/