Kip cordon bleu uit de oven
 
Voorbereiden
Bereiding
Totaal
 
Porties: 4 personen
Ingrediënten:
  • 4 kipfilets
  • 4 plakjes ham
  • 8 plakjes jonge kaas
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 ei
  • panko of paneermeel
  • cocktailprikkers
Bereiden:
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden
  2. Snijd de kipfilets in de lengte bijna doormidden en klap ze open
  3. Leg op elke kipfilet een plakje ham en twee plakjes kaas
  4. Klap de kipfilets weer dicht en zet vast met de cocktailprikkers
  5. Klop het ei los en strooi de panko of paneermeel op een bord
  6. Bestuif de gevulde filets met de bloem
  7. Haal ze eerst door het losgeklopte ei en vervolgens door de panko
  8. Verhit een beetje boter in een koekenpan en bak de cordon bleus aan beide kanten tot ze een bruin korstje hebben
  9. Leg de cordon bleus in een ovenschaal en laat ze in 30-35 verder garen in de oven
  10. Keer ze halverwege
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/kip-cordon-bleu-uit-de-oven/