Crackers met avocado en ei
 
Voorbereiden
Bereiding
Totaal
 
Ingrediƫnten:
  • 2 eieren, gekookt
  • 2 donkere volkoren crackers
  • 1 avocado
  • Ca. 10 korianderblaadjes
  • Tabasco (naar smaak)
  • 1 theelepel citroensap
  • Versgemalen zwarte peper
Bereiden:
  1. Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit
  2. Schep met een lepel het vruchtvlees uit de avocado en in een kleine kom
  3. Voeg het citroensap en de tabasco toe en prak fijn met een vork
  4. Scheur de korianderblaadjes grof en meng door de geprakte avocado
  5. Besmeer de crackers met het avocado mengsel
  6. Snijd de eieren in plakjes en leg op de crackers
  7. Bestrooi met versgemalen peper
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/crackers-met-avocado-en-ei/