Pittige geroosterde pompoen
 
Voorbereiden
Bereiding
Totaal
 
Porties: 4
Ingrediënten:
  • ca. 800 gram pompoenblokjes (1,5x1,5 cm)
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • ½ theelepel gedroogde chili vlokken
  • ½ theelepel komijnpoeder
  • ½ theelepel gemberpoeder
  • ¼ theelepel uienpoeder
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 ½ eetlepel honing
  • ½ eetlepel appelciderazijn
  • grof zeezout, naar smaak
Bereiden:
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier
  2. Doe de pompoenblokjes in een grote schaal of kom en voeg de knoflook, chili vlokken en de kruiden toe
  3. Meng in een schaaltje de olijfolie, honing en appelciderazijn. Voeg toe aan de pompoen en meng door elkaar
  4. Verspreid de pompoenblokjes over de bakplaat en bestrooi met een beetje zeezout
  5. Laat de pompoen in ca. 20-25 minuten gaar roosteren in de oven. Schep halverwege even om
Recipe by Lovemyfood.nl at http://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/pittig-geroosterde-pompoen/