Zoete aardappel met rozemarijn en spek
- 2 zoete aardappels van ca. 300 gram per stuk
- 2 plakjes ontbijtspek
- 1 takje rozemarijn
- olijfolie
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Snijd met een scherp mes de zoete aardappels in. Zorg dat je ze zover mogelijk insnijdt zonder ze Helemaal door te snijden.
- Snijd de plakjes spek in stukjes en duw de stukjes tussen de ingesneden aardappels
- Ris de naaldjes van de takjes rozemarijn en steek ze in de aardappels
- Besprenkel de zoete aardappels royaal met olijfolie en leg ze in een ovenschaal
- Laat ze in ca. 75 minuten gaar worden in de oven
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/zoete-aardappel-met-rozemarijn-en-spek/
3.3.3077