verdeel de bijgeleverde tomatensaus over het deeg (ik gebruik ¾ van het potje), maar laat ongeveer 1 cm van de randen vrij
snijd de mozzarella in plakjes en verdeel over het pizzadeeg
halveer de tomaatjes en verdeel over de pizza
strooi de pijnboompitten over de pizza en besprenkel met olijfolie, peper en wat grof gemalen zeezout
bestrijk de randen van het deeg met olijfolie
laat je pizza in ca. 15-20 gaar worden in de oven
maak intussen de balsamico siroop door de balsamicoazijn met de suiker in een steelpannetje te doen en op laag vuur te laten inkoken tot ongeveer de helft (ca. 3 minuten)
haal de pizza uit de oven en strooi de gescheurde basilicumblaadjes erover
besprenkel met de balsamico siroop en serveer direct
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/pizza-caprese/