- 8 pruimen
- 2 appels
- Sap en rasp van 1 citroen
- 2 theelepels maïzena of allesbinder
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 theelepel kaneel
- 100 gram boter
- 160 gram bloem
- 100 gram rietsuiker
- 4 eetlepels havermout
- 4 eetlepels amandelschaafsel
- Verwarm de oven voor op 175 graden
- Schil de appels en snijd in stukjes
- Snijd de pruimen in blokjes
- Meng de appels, pruimen, citroenrasp, kaneel en vanillesuiker door elkaar
- Roer de maïzena door het citroensap en schep door het fruitmengsel
- Verdeel het mengsel over vier eenpersoons ovenschaaltjes
- Meng in een kom de boter, bloem, rietsuiker, havermout en amandelschaafsel door elkaar
- Wrijf het deeg door je vingers tot er een kruimelig geheel ontstaat
- Verdeel het deeg over de ovenschaaltjes en laat ca. 30 minuten in de oven bakken tot het deeg krokant en goudbruin is
- Serveer warm
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/crumble-met-appel-en-pruimen/
3.2.2802