Crockpot: Pittige curry met kip
- 4 kipfilets, in blokjes
- 1 rode paprika, in stukjes
- 1 groene paprika, in stukjes
- 2 uien, gesnipperd
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- Blikje tomatenblokjes (400gr.)
- 250 ml kokosmelk
- ½ theelepel chilipoeder
- 2 theelepels garam masala
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 theelepel hot currypoeder
- 1 eetlepel maizena
- 1 eetlepel suiker
- 2 eetlepels gehakte verse koriander
- Doe alle ingrediënten behalve de gehakte koriander in de crockpot, schep even om en bestrooi met wat zout
- Zet de crockpot op de hoge stand voor vier uur
- Wanneer de curry te dun wordt eventueel wat allesbinder toevoegen
- Roer voor het opdienen de gehakte koriander door de curry en serveer met (basmati)rijst
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/crockpot-pittige-curry-met-kip/
3.3.3077