Gesmoorde courgette
- 4 courgettes
- 2 kleine uitjes, in halve ringen
- 3 teentjes knoflook, fijn gehakt
- 2 eetlepels Italiaanse kruiden
- Olijfolie
- Snijd de courgettes in dunne plakjes
- Verhit in een hapjespan een flinke scheut olijfolie
- Bak de ui en de knoflook aan in de olijfolie tot de ui zacht begint te worden
- Voeg de courgette en Italiaanse kruiden toe en schep goed om.
- Laat de courgette op middelhoog vuur zacht en gaar worden. Schep af en toe om.
- Breng op smaak met peper en zout
Recipe by Lovemyfood.nl at https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/gesmoorde-courgette/
3.2.2925