Voorbereiden
Bereiding
Totaal
 
Porties: 4
Ingrediƫnten:
  • 1 komkommer
  • 2 tomaten
  • 1 rode ui, in halve ringen
  • 1 gele paprika, in smalle repen
  • ca. 20 zwarte olijven, gehalveerd
  • 250 gr. fetakaas
  • 1 eetlepel verse oregano, gehakt (of 1 tl. gedroogde)
  • 3 eetlepels olijfolie (extra vierge)
Bereiden:
  1. Halveer de komkommer in de lengte en verwijder de zaadlijst met een lepel
  2. Snijd in halve maantjes
  3. Snijd de tomaten in vieren en verwijder de zaadlijsten
  4. Snijd het vruchtvlees in reepjes
  5. Doe de komkommer, paprika, ui, olijven en tomaat in een grote kom
  6. Verkruimel of snijd de feta grof en voeg toe aan de rauwkost
  7. Strooi de gehakte oregano erover
  8. Voeg de olijfolie toe en schep door elkaar
  9. Breng op smaak met peper en zout
Recipe by Lovemyfood.nl at http://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/griekse-salade-met-feta/