Ik wilde al een tijdje iets doen met sriracha saus. Toen ik een tijdje geleden en flesje in de supermarkt tegenkwam heb ik het meegenomen, maar ik had er nog niet mee gekookt. Het is een vrij pittig goedje, dus niet echt geschikt voor als de kinderen mee eten. Nu gingen de kinderen een nachtje logeren bij opa en oma, dus heb ik mijn flesje sriracha saus tevoorschijn gehaald om er iets lekkers mee te maken! Lees verder Pittige sriracha kip uit de crockpot
Categorie archieven: Hoofdgerechten
Pompoen currysoep
Door het herfstweer van afgelopen week kreeg ik zin om weer eens pompoensoep te maken.
Ik was van plan dezelfde pompoensoep te maken als altijd. Gaandeweg heb ik het recept toch aangepast met als resultaat een heel nieuw recept voor pompoen currysoep! Lees verder Pompoen currysoep
Winterse stoofschotel met bier en parelgort
Ik had nog nooit iets met parelgort gekookt en ik was waarschijnlijk ook niet snel op het idee gekomen het te gebruiken…. Tot ik een mail van Lassie kreeg waarin ze me uitdaagden een recept met parelgort te bedenken. Dat hoefden ze me natuurlijk geen twee keer te vragen, die uitdaging ging ik graag aan! Lees verder Winterse stoofschotel met bier en parelgort
Bacon-kaas-ui quiche
De herfst is voor mij hét seizoen voor comfort food. Nu het buiten kouder en natter wordt krijg ik echt weer behoefte aan stevige maaltijden. Stoofpotjes, stamppot, stevige maaltijdsoep…. ik ben er dol op! Lees verder Bacon-kaas-ui quiche
Mexicaanse wraps met kip
Ik was eigenlijk van plan quesadillas met kip te maken als lunchgerecht. Uiteindelijk zijn het deze Mexicaanse wraps geworden, die makkelijk als (flinke) hoofdmaaltijd kunnen dienen. Lees verder Mexicaanse wraps met kip
Andijviestamppot met gebakken tomaatjes
Het zal je vast niet ontgaan zijn…. de herfst is begonnen! Het is dus weer tijd voor stamppot, hete soep, en heerlijke stoofpotjes.
Regen, wind en kou zijn nou niet bepaald mijn favoriete dingen, maar wat eten betreft is de herfst absoluut mijn favoriete seizoen! Lees verder Andijviestamppot met gebakken tomaatjes